Tendência Bilateral

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos publicou recentemente um estudo sobre as projeções do mercado suinícola dos próximos 10 anos. O estudo chamado de Projeção Agrícola para 2019 (Agricultural Projections to 2019) defende que ainda há espaço para crescimento do setor, porém num ritmo menor do que aquele visto nos últimos anos.

Nesta análise é apresentada a dimensão da produção de carnes, especialmente de suínos, neste estudo. Na próxima análise será feita a apresentação da dimensão do consumo.

Em termos de produção, o estudo defende que os próximos anos verão ajustes de preços nos suínos. Isto ocorre ainda por conseqüência direta tanto dos altos preços dos grãos (especialmente da soja) nos anos de 2007 e 2008, quanto em função da queda da demanda global por carnes resultante da recessão econômica mundial.

O gráfico em anexo indica a projeção de carne vermelha e de frangos até 2019. A projeção das produções suínas norte-americanas apresenta um crescimento menor do que aquele encontrado no caso dos frangos e ligeiramente menor do que o crescimento da carne bovina.
 
A partir deste cenário, espera-se a queda dos lucros dos produtores, o que, por sua vez, terá impacto nos incentivos que os produtores terão para aumentarem suas produções. A partir desta lógica, espera-se certa queda ou ao menos a estagnação da produção de carnes já em 2011. Ao mesmo tempo, a redução do consumo doméstico se somará ao longo do ano com uma forte tendência exportadora, de forma que haverá uma menor disponibilidade de carne no mercado doméstico norte-americano. O resultado será uma produção menor em 2012 mas com uma tendência de ganhos maiores em função da elevação dos preços praticados. A partir de então, a tendência é uma lenta retomada nos incentivos para se produzir e, com isto, a partir de 2013 ocorrerá uma nova fase de crescimento nas produções locais.

O maior limitante que se percebe atualmente e que terá um maior impacto na intensidade do cenário acima descrito na medida em que ainda não apresenta clareza em como se comportará são os preços dos grãos. Neste sentido, uma vez mais o setor encontrará sua capacidade de retomada do crescimento mais ligada à cadeia do que propriamente ao produto oferecido.

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