Os ácidos orgânicos podem reduzir o pH da dieta, inibir a colonização e proliferação de microrganismos patogênicos no trato digestivo e urinário, atuar na fisiologia da mucosa gastrointestinal e aumentar a disponibilidade de nutrientes da dieta.

A contínua seleção genética na suinocultura tem proporcionado grande aumento na prolificidade das porcas e grande melhoria nas características de carcaça dos suínos. Entretanto, novos desafios surgem: as matrizes passam cada dia mais por um grande estresse metabólico, pelo fato de ter que suprir mais nutrientes para o desenvolvimento fetal na gestação e para produção de leite na lactação. Com isso, a busca pela melhoria na taxa de parição e na qualidade do leitão ao desmame é constante.

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