China tenta garantir que ninguém passe fome

Aposta é na tecnologia

Mais de 230 milhões de pessoas na China enfrentaram restrições de mobilidade durante o auge da pandemia do COVID-19, no meio da maior quarentena da história do país e o governo está tentando garantir que ninguém passe fome nesse período. Relatos esporádicos de pânico na compra de alimentos, picos no preço e preocupações com o frescor apareceram nas mídias sociais chinesas.

No entanto, os suprimentos e preços de alimentos na China permaneceram estáveis. Como a escassez de alimentos pode se tornar um sério desafio para muitos países em meio à rápida disseminação do vírus em todo o mundo, há muito a aprender com as medidas de segurança alimentar da China, indica um artigo do The Conversation.

Um fator importante na manutenção da segurança alimentar foi a diversidade de estabelecimentos urbanos de alimentos nas cidades chinesas. A epidemia proporcionou um impulso inesperado aos mercados de alimentos on-line de gestão privada, conhecidos como ” novos negócios de varejo ” na China.

Enquanto milhões estavam presos em casa, os mercados on-line de alimentos se tornaram o varejista de alimentos preferido. Nas cidades onde o comércio eletrônico em lojas e restaurantes está bem estabelecido, a compra de alimentos foi rapidamente transferida de offline para online.

Assim, estima-se que as pessoas com menos de 25 anos que compram produtos frescos nos mercados on-line dispararam mais de 250%, e os clientes com mais de 55 anos aumentaram quase 400%. Alguns dos mercados mais populares de alimentos on-line experimentaram aumentos de vendas de 470% em 2019.

Fonte: Agrolink