Dinamarca visa produzir 1,5 milhões de suínos sem antibióticos

Na Dinamarca, país tradicional na produção de suínos, um conjunto de diversas organizações investirá 15,5 milhões de coroas dinamarquesas (2,01 milhões de euros) em pesquisas para reduzir a utilização de antibióticos no rebanho. Até 2021, o país pretende produzir 1,5 milhões de suínos sem antibióticos. A informação é do Pig Progress.

O ministro do setor na Dinamarca, Esben Lunde Larsen, em um comunicado para a imprensa, afirmou que o projeto representa “um passo importante para produzir mais suínos sem o uso de antibióticos”.

O projeto envolve a Universidade Técnica da Dinamarca, Universidade de Copenhague, Statens Serum Institut e Seges. O objetivo é criar uma base cientificamente robusta para aumentar a produção de suínos sem o uso de antibióticos em todo o ciclo de vida destes animas. A intenção final é tornar a produção sem antibióticos um negócio lucrativo. Na Dinamarca, os primeiros testes com suínos sem antibióticos começaram há apenas dois anos e meio.

Acredita-se que o projeto é viável por não ser meramente baseado na vontade política, mas orientado para o mercado. Os suínos produzidos sem antibióticos não recebem nenhum antibiótico, desde o nascimento até o abate. No entanto, se um animal fica doente, recebe tratamento e, posteriormente, é abatido e vendido no mercado convencional.

Embora os agricultores já tenham reduzido a quantidade de antibióticos utilizados na produção em 25% desde 2009, esperam-se outros avanços. Hoje em dia, cerca de 200 mil porcos são produzidos sem antibióticos na Dinamarca.

Leia a notícia completa em inglês

Tradução equipe Suino.com
Foto: Samara Braghini/Suino.com