Além da demanda firme, a oferta contida colaborou para o cenário de alta de preços dos ovos. Nas granjas de São Paulo, a caixa com 30 dúzias passou de R$55,50 para os atuais R$64,50, um aumento de 16,2% em sete dias.

No atacado a valorização neste mesmo período foi de 15,0%, com o produto cotado em R$69,00/caixa. Para os próximos dias, a demanda deverá se manter ativa, segundo a Scot Consultoria.

Fonte: Scot Consultoria