Nestlé e Tesco estão à frente na busca por proteínas alternativas

O mercado de proteínas alternativas deverá expandir em mais de 8% ao ano e atingir US$ 5,2 bilhões em 2020. Muitos investidores elogiam a iniciativa de buscar estratégias por proteínas alternativas, segudo o The Pig Site, especialmente por multinacionais como Nestlé e Tesco.

Um grupo de 57 investidores dobrou os aportes e vai injetar US$ 2,4 trilhões neste mercado em 18 meses. Para isso, convocaram 16 empresas globais de alimentos para um plano de diversificação em favor das proteínas alternativas.

Entre as 16 multinacionais, os investidores concluíram que Nestlé e Tesco estavam melhor posicionadas para se beneficiar de uma transição para proteínas alternativas baseadas em plantas. Entre as empresas envolvidas estão ainda Kraft Heinz, General Mills e Unilever.

A coalizão de investidores é coordenada pela iniciativa FAIRR – Farm Animal Investment Risk & Return, e inclui fundos de pensão como AP2, AP3 e AP4 e investidores institucionais como Aegon, Aviva Investors, Coller Capital e Nordea.

O relatório destaca as projeções de que o mercado de proteínas alternativas, incluindo alimentos inovadores – como o Impossible Burger, que utiliza ingredientes baseados em plantas para simular a textura e o sabor da carne -, deverá expandir-se a uma taxa de crescimento anual de 8,29% nos próximos quatro anos, e poderia chegar a US $ 5,2 bilhões até 2020.

Apenas 18 meses após o lançamento, o Impossible Burger está disponível em mais de 500 restaurantes dos Estados Unidos e recebeu financiamento de mais de US$ 250 milhões de investidores, incluindo o fundo de riqueza de Singapura Temasek. Gigante da indústria da carne como Cargill e Tyson Foods anunciaram recentemente investimentos na criação de carne artificial.

As 16 multinacionais foram avaliadas em áreas como estratégia de negócios, processos de monitoramento, níveis de investimento em P&D e envolvimento do consumidor para entender como as empresas estão posicionadas para capitalizar a crescente demanda de proteínas alternativas.

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Tradução livre equipe Suino.com