Preço do frango sobe, suína pode seguir e boi tem queda

Os preços da carne de frango se valorizaram ao longo de abril, apesar da demanda estável no fim do mês, segundo informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). O frango inteiro congelado fechou a R$ 3,71/kg na sexta-feira (28), alta acumulada de 0,58% no mês de abril. Já o frango resfriado valorizou-se em 3,38% para R$ 3,67/kg no mesmo período. Para a carne suína, a perspectiva é de aumento nos preços em maio devido à maior demanda pelo produto. Tradicionalmente no Brasil, o consumo de carne suína cresce com a ocorrência de temperaturas mais baixas a partir de maio.

Além disso, pesquisadores do Cepea observam que o excedente de animais em peso ideal para abate tem sido reduzido nas granjas. O preço da carcaça suína especial apresentou desvalorização no mês de abril: uma queda de 2,32% até sexta-feira (28), a R$ 6,32/kg. O indicador de preços da Esalq/BM&FBovespa para o boi gordo também fechou em queda em abril, de 0,37%, a R$ 139,10/kg, quando o ritmo de comercialização no mercado de animais para abate ficou mais lento.

Fonte: CEPEA