Próximos 10 anos: relatório prevê commodities e carnes estáveis e crescimento dos lácteos

Uma década após os picos dos preços dos alimentos em 2007/2008, as condições nos mercados agrícolas mundiais são muito diferentes. A produção de commodities cresceu e, em 2017, atingiu níveis recordes para a maioria dos cereais, carnes, lácteos e peixes, enquanto os níveis de estoque de cereais subiram para os maiores níveis de todos os tempos tempo.

Os dados foram revelados na nova edição do The Agricultural Outlook 2018-2027. O relatório foi apresentado em 3 de julho, em Paris, pelo secretário-geral da OCDE, Angel Gurría, e pelo diretor-geral da FAO, José Graziano da Silva. O site All About Feed divulgou a informação nesta semana.

Conforme o documento, a população será o principal impulsionador de crescimento do consumo para a maioria das commodities, embora a previsão da taxa de crescimento populacional é de diminuição. Além disso, espera-se que o consumo per capita de muitas commodities fique estável em nível global.

Ainda segundo os autores, apesar dos altos níveis de produção de commodities, o crescimento da demanda começou a enfraquecer. Grande parte da demanda da última década veio da China. Essa demanda está desacelerando, mas novas fontes de demanda global não são suficientes para manter o crescimento geral. Como resultado, os preços das commodities agrícolas devem permanecer baixos. Os altos níveis atuais de estoque também tornam improvável uma recuperação nos próximos anos. Espera-se que o enfraquecimento do crescimento da demanda persista na próxima década.

Carnes e leite

O relatório afirma que o crescimento da demanda por produtos cárneos deverá diminuir devido à variação regional nas preferências e restrições de renda disponível, enquanto a demanda por produtos de origem animal, como laticínios, deve se expandir mais rapidamente na próxima década. Uma grande parcela da demanda adicional por alimentos continuará a vir da China. O crescimento da demanda de alimentos é, no entanto, projetado para desacelerar globalmente, apesar da intensificação da produção pecuária.

Prevê-se que a produção agrícola e de pescado global cresça cerca de 20% na próxima década, mas com uma variação considerável entre as regiões. Espera-se um forte crescimento na África Subsaariana, no Sul e no Leste da Ásia, no Oriente Médio e no Norte da África. Por outro lado, espera-se que o crescimento da produção no mundo desenvolvido seja muito menor, especialmente na Europa Ocidental. O crescimento da produção será alcançado principalmente a partir de ganhos de intensificação e eficiência e, parcialmente, da ampliação da base de produção através da expansão do rebanho e da conversão de pastagem em terras de cultivo.

Para quase todos os produtos agrícolas, as exportações devem permanecer concentradas entre os principais países fornecedores. Uma mudança notável é a presença emergente da Rússia e da Ucrânia nos mercados mundiais de cereais.

A Perspectiva Agrícola 2018 2027 é resultado da colaboração da OCDE e da FAO, preparado com a contribuição de especialistas dos governos membros e de organizações especializadas em mercados. Fornece uma avaliação consensual das perspectivas de 10 anos para os mercados de produtos agrícolas aos níveis nacional, regional e global.

Equipe Suino.com

Leia a notícia original