Queijos europeus são eleitos os melhores em campeonato mundial
- 26 de março de 2018
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Queijos europeus conquistaram os três primeiros lugares no Campeonato Mundial de Queijos, realizado de 6 a 8 de março em Madison, nos Estados Unidos. A informação foi divulgada pelo site Dairy Global.
O ouro foi para um queijo chamado Esquirrou, produzido a partir de leite de ovelha na França. A prata foi para um queijo austríaco com nome de Azberger Ursteirer, um queijo duro feito com leite de vaca, envelhecido em uma mina de prata. O terceiro lugar foi para outro queijo europeu, desta vez da Suíça, chamado Mont Vully Bio. Trata-se de um queijo de leite cru lavado com vinho Pinot Noir.
O campeonato mundial de queijos reuniu 3.400 inscrições de 26 nações. A competição envolveu uma equipe de 56 juízes de renome internacional.
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Tradução equipe Suino.com
