Redução de antibióticos: precisamos redirecionar nossa atenção?

Muitos produtores em todo o mundo enfrentam problemas desafiadores quando se trata de reduzir o uso de antibióticos em suínos. Além da questão de saber se existem alternativas ou não, também é bom questionar se não seria bom olhar para um quadro maior e redirecionar nossa atenção, como explica a Dra. Casey Bradley ,especialista em nutrição de suínos.

Este ano foi uma montanha-russa para nós, humanos, e também para nossa indústria suína. Alguns de nós ainda estão apagando nossos incêndios e podem até ter novos incêndios, enquanto outros estão tentando se manter ocupados. Pessoalmente, tenho tentado expandir meus negócios em meio à incerteza de hoje. No entanto, por estar tão focado no crescimento da minha empresa, perdi o foco em outras coisas na minha vida. Assim, nas últimas semanas, tive de reorientar minha atenção para uma abordagem mais equilibrada do trabalho, da família, da saúde física e mental.

Mas também acho que isso se aplica à nutrição de suínos. Nos EUA, focamos nossa atenção em desacelerar os suínos para reduzir o custo de produção o máximo possível, pois estávamos perdendo + $ 50 por animal. Nós nos concentramos neste incêndio imediato, mas podemos ter desencadeado um incêndio florestal que está rapidamente crescendo fora de controle.

Um grande exemplo disso foi quando eu estava trabalhando com o Dr. Jon Bergstrom da DSM na agenda do Simpósio ASAS do Meio-Oeste: Uma abordagem sustentável de redução de antibióticos na produção de suínos. Ele mencionou um artigo recente que leu sobre resistência a antibióticos (Chekabab et al., 2020) e sim, houve alguns resultados interessantes em relação ao tópico abordado, mas ele ficou chocado com a quantidade de porcos sendo tratados para claudicação ou claudicação em ambos ‘criados sem antibióticos’ (RWA) e sistemas não-RWA e esta foi a razão número um para o tratamento nesta meta-análise.

Reduzindo o uso de antibióticos em sistemas de produção

Se queremos genuinamente reduzir o uso de antibióticos em nossos sistemas de produção, precisamos redirecionar nossa atenção para os problemas reais que os produtores estão enfrentando?
Obviamente, o suporte ósseo e ligamentar raramente é pesquisado. Muitas vezes, as necropsias de animais coxos não encontram problemas com o esqueleto ou mineralização óssea em animais coxos. Assim, as questões que precisamos considerar com mais frequência são o papel dos patógenos, lesões localizadas e inflamações, alojamento, manejo de animais, genética, locomoção, suporte ligamentar, agilidade do animal, etc. Essas não são coisas que podem ser respondidas de forma simples testes de desempenho de crescimento.

Fonte: PigProgress (tradução suino.com)