O consumo de carne bovina na Rússia vem diminuindo nos últimos anos, enquanto a produção continua em crescimento. De acordo com a agência de dados EMEAT, de janeiro a outubro de 2017, a produção doméstica de carne bovina no país acumulou 425,700 toneladas, 0,8% a mais do que no mesmo período de 2016. A informação foi divulgada pelo site Feed Stuffs.

Mesmo com a elevação na produção interna, a importação de carne continua a crescer no país. Os principais fornecedores de carne bovina para a Rússia em 2017 foram Argentina (24,5%) e Sérvia (22,8%). O Brasil com (59,4%) e o Paraguai com (28,6%) são os principais fornecedores de carne congelada.

Ainda conforme a Agência, o consumo de carne bovina na Rússia apresentou declínio de 14.1 kg per capita no final de 2016, o que representa 5% menos que em 2015.

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Tradução livre equipe Suino.com