Rússia se tornou o quinto maior produtor de carne suína do mundo, aponta pesquisa

De acordo com dados russos, a Rússia ultrapassou o Brasil em termos de desempenho na produção de suínos em 2020, tornando-se o 5º maior produtor mundial de carne suína

Os dados vêm de uma pesquisa do banco estatal russo Gazprombank. Em 2020, a Rússia produziu 4,27 milhões de toneladas de carne suína no peso de abate, 9,7% a mais em relação ao ano anterior. A União Russa de Produtores de Carne Suína (RUPP) previu que o crescimento da indústria provavelmente continuará até 2023 ou 2024. O governo russo concedeu os últimos empréstimos em condições de novas construções agrícolas em 2018. Atualmente, vários projetos destinam-se a produção de 15 milhões de cabeças de suínos por ano estão em implantação no país.

Exportações de carne suína são o novo motor de crescimento

Em 2020, a Rússia exportou 200.000 toneladas de carne suína, quase o dobro do nível de 2019, disse a RUPP. Em linha com as previsões anteriores, o mercado da Ásia-Pacífico se tornou o maior mercado de vendas de carne suína russa. Por exemplo, as vendas para Hong Kong aumentaram de 26.900 toneladas em 2019 para 49.900 toneladas em 2020. As entregas de exportação para o Vietnã saltaram de 11.300 toneladas em 2019 para 59.000 no ano passado, disse a RUPP.

A Rússia atualmente exporta carne suína para 20 países. Há boas chances de que a diversificação das exportações continue em 2021 e a Rússia aumente ainda mais as vendas externas, principalmente para países fora da região da CEI.

Progresso nas exportações de salsichas

Além disso, a Rússia conseguiu fazer progressos substanciais na exportação de salsichas. Conforme explicou Andrey Terekhin, presidente do departamento de relações públicas da casa comercial de Cherkizovo, em 2020, as empresas russas aumentaram a exportação de salsichas em 30% em relação ao ano anterior.

Terekhin acrescentou que Cherkizovo planeja aumentar a exportação de salsichas nos próximos anos, em particular esperando que as autoridades veterinárias chinesas dêem luz verde à importação de salsichas da Rússia.

Produtores industriais continuam crescendo

Em 2020, as 10 maiores empresas de suínos da Rússia produziam mais da metade de toda a carne suína do país. A Miratorg continuou sendo a maior produtora de carne suína, aumentando a produção em 22,4%, para 522,3 mil toneladas, segundo dados da empresa.

O complexo de suínos Velikoluskiy está atualmente em segundo lugar na lista dos grandes produtores de carne suína russos. Em 2020, a empresa aumentou a produção em 15,3%, para 307,9 mil toneladas. A empresa embarcou em um programa de expansão de capacidade, segundo o qual o desempenho da produção deve crescer para 400.000 toneladas por ano até 2024.
Cherkizovo também aumentou a produção em 7,1%, para 306.600 toneladas.

PSA é o principal desafio

Apesar dos planos de expansão substanciais, a RUPP alterou recentemente sua previsão de produção para 2021 dizendo que este ano a indústria suína russa adicionará apenas 180.000 toneladas de carne suína, em vez de 260.000 toneladas, conforme as projeções anteriores.

Conforme explicado por Yuri Kovalev, presidente do RUPP, o principal motivo é a contínua epidemia de Peste Suína Africana (PSA). Ele explicou que a doença atualmente está fora de controle e novos surtos massivos podem levar o RUPP a reduzir ainda mais sua previsão de crescimento da produção.

Fonte: Pig Progress