SP: redução da demanda pressiona valores da carne e do suíno vivo, diz Cepea

  • 29 de agosto de 2017
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Os estoques de cortes suínos aumentaram nesta semana, em decorrência da demanda enfraquecida nas principais regiões acompanhadas pelo Cepea.

Segundo colaboradores consultados, a redução do consumo, observada desde a semana do Dia dos Pais, quando as vendas não atingiram as expectativas, se intensificou ainda mais com a entrada da segunda quinzena do mês. Nesse cenário, as cotações da costela caíram para R$ 10,29/kg no estado de São Paulo nessa quarta-feira (23), valor 6,7% menor que o da quarta anterior.

Com a menor procura por cortes, a oferta de carcaças também aumentou, pressionando os valores desse produto e, consequentemente, do vivo na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea.

Fonte: Cepea