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carne artificial
EUA: Pecuaristas pressionam para diferenciar carne verdadeira da artificial nos rótulos
- 16 de fevereiro de 2018
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Os organismos de comércio de carne bovina dos Estados Unidos estão de olho na "carne limpa" ou carne artificial e sua ameaça para a indústria. A informação é Global Meat...
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Nestlé e Tesco estão à frente na busca por proteínas alternativas
- 14 de fevereiro de 2018
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O mercado de proteínas alternativas deverá expandir em mais de 8% ao ano e atingir US$ 5,2 bilhões em 2020. Muitos investidores elogiam a iniciativa de buscar estratégias por proteínas alternativas,...
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Carne artificial não deve impactar significativamente no mercado tradicional
- 11 de janeiro de 2018
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A demanda pelo consumo de carne não deve ser significativamente impactada pelo aumento de produtos proteicos derivados de plantas, insetos e carnes artificiais, de acordo com um novo estudo divulgado...
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